****
beritasebelas.id, Palembang – Bakal Calon Presiden (Bacapres) RI Ganjar Pranowo cicipi dan belajar langsung membuat kue maksuba salah satu makanan khas Sumsel dalam kunjungannya ke Palembang di acara UMKM Live Cooking Bunda Rayya pada, Minggu (5/11/2023).
“Buat kue maksuba yang terkenal itu ternyata butuh kesabaran, materialnya cukup berkualitas yang mana lebih dominan menggunakan telur dan gula,” ujar Ganjar.
Selain itu, ia mengatakan pengusaha UMKM kue tradisional Bunda Rayya itu juga mulai memodifikasi kue lain seperti lapis legit yang dicampur dengan brownies.
“Selain itu kue lapisnya dimodifikasi, bisa dicampur dengan brownies. Jadi orang bisa melihat ini sebagai sentuhan baru, ini merupakan kreatifitas dari ibu-ibu,” katanya.
Ia menyebutkan jika makanan khas dari Palembang memiliki citarasa yang enak dan ciri khasnya sendiri.
“Saya sudah cicipi tadi kue-kue itu rasanya enak, tapi yang paling saya suka pempek dan kerupuk karena adek ipar saya juga dari Palembang,” ucap dia.
Ia mengungkapkan bahwa kunjungannya itu sebagai bentuk silaturahmi kepada masyarakat Palembang.
“Tujuan saya kesini untuk bersilaturahmi dengan warga Palembang, termasuk dengan para UMKM yang ada di kota ini,” ungkap Ganjar.
Sementara itu, Ketua Asosiasi Pengusaha Kue Kuliner (Aspenku) Sumsel Yus Elisa atau akrab disapa Bunda Rayya menyampaikan jika Ganjar merupakan pria yang pandai memasak, hal itu terbukti saat dirinya mengajari Gancar membuat adonan kue maksuba.
“Pak Ganjar ini beda dari bapak-bapak lain, terlihat tadi saat mengadon kue kalau beliau bisa masak,” kata dia.
Lebih lanjut, kata dia, jika dirinya baru dihubungi oleh tim Ganjar Pranowo H-1 kunjunganya ke Palembang.
“Mereka menghubungi karena tertarik setelah melihat berbagai kegiatan pada akun Instagram toko kue kami, makanya pak Ganjar tertarik untuk belajar membuat Maksuba,” lanjutnya.
Dalam hal ini, Bunda Rayya berharap para petinggi atau penjabat di Indonesia agar lebih memperhatikan pelaku UMKM.
“Harapannya agar para pelaku UMKM di Indonesia lebih diperhatikan, Pak Ganjar ini jadi contoh untuk pejabat lainnya dan juga tadi semua produk UMKM yang dihadirkan diborong oleh dia,” pungkasnya.