****
beritasebelas.id, Palembang – Pempek umumnya berwarna putih, lalu bagaimana jika makanan yang menjadi ciri khas Kota Palembang tersebut diberi pewarna buah dan sayur.
Yah, seorang penjual kue di Palembang bernama Unisia (65) mencoba memberikan warna pada makanan yang menjadi ciri khas Bumi Sriwijaya tersebut.
Warna pada pempek Unisia berasal dari pewarna buah-buahan, seperti buah naga, ubi jalar ungu dan sayur bayam.
“Pempek itu kan warna itu, karena saya bosan lihat warnanya, saya coba kasi pewarna buah-buahan,” ujar Unisia, Jumat (20/10).
Kata Unisia, pembuatan pempek buah-buahan sama seperti pempek pada umumnya, berbahan dasar ikan giling dan tepung sagu.
“Sama ya seperti pempek pada umumnya, hanya dikasi pewarna buah dan sayur saja,” kata Unisia.
Untuk satu pempek buah Unisia dibanderol dengan harga Rp 1500.
“Untuk pempek buah ikan kakap Rp 1500, dan untuk gabus Rp 300 ribu,” terang Unisia.
Nah bagi Anda yang ingin mencicipi pempek buah Unisia dapat pesan melalui No telephone 082186381665 atau ke nomor WhatsApp 08980920009. (*)