Resep Es Kacang Merah Khas Palembang, Minuman Segar Untuk Buka Puasa

| |

Kop
Uci

****

beritasebelas.id, Palembang – Tak terasa sebentar lagi memasuki bulan suci Ramadan. Pada bulan tersebut, umat muslim diwajibkan berpuasa. Mengonsumsi minuman segar jelang buka puasa adalah pilihan tepat. Salah satu minuman segar yang menjadi pilihan yakni es kacang merah khas Palembang. Di Palembang sendiri es kacang merah yang sangat terkenal di nasi uduk siru.

Menu es kacang nasi uduk siru

Reni Novianti selaku owner nasi uduk siru mengatakan, bedanya es kacang merah miliknya dengan yang lain yakni dari segi kacang.

“Kacang kami lebih lembut dan menggunakan bahan-bahan pilihan,” kata Reni.

Untuk satu porsi es kacang merah di nasi uduk siru dibanderol Rp 12 ribu.

“Kami juga menyediakan es kacang merah dalam bentuk frozen, yang dijual dengan harga Rp 20 ribu,” ungkap Reni.

Dalam satu hari es macang merah di nasi uduk siru bisa terjual 30 hingga 50 gelas. Nah bagi Anda yang ingin menikmati es kacang merah di nasi uduk siru, kalian bisa datang langsung ke alamat di Jalan Kolonel H Burlian, atau bisa pesan melalui Grab Gofood shopee. Atau jika kalian ingin buat sendiri di rumah juga bisa, karena bahan yang digunakan mudah didapat.

Berikut resep dan cara membuat es kacang merah khas Palembang.

Bahan : 200 gram kacang merah, daun pandan, garam halus

Bahan pelengkap : Nangka, Alpukat, Es batu, Cocopandan, Gula merah, Susu kental manis, dan evaporasi

Cara buat:

Rendam kacang merah satu hari, lalu direbus dengan api sedang, masukan daun pandan 2 helai, garam halus, gula merah, rebus di panci yang tertutup, masak kacang hingga empuk dan air menjadi agak kental.

Siapkan gelas, masukan kacang merah, es batu yang sudah diserut, sirup coco pandan, gula merah cair atau gula aren, susu kental manis, susu evaporasi untuk pengganti santan, terakhir beri alpukat dan nangka, es kacang merah siap disantap untuk berbuka.

print
Sebelumnya

Reses Di OKI Anggota Dapil 3 Warga Keluhkan Gagal Panen

Lift Ambruk di Pasaraya Bandung Palembang, Polisi: Kondisi Lift Sudah Tak Layak Pakai

Berikut